お返事お待たせしました。
INformationをCollectionの上にするということですね。HTML編集で可能ですので具体的な方法をご案内させていただきます。
（HTML編集App自体の使い方についてはこちらをご覧ください。：【HTML編集 Appの使い方】について教えてください ）
 
コード編集画面で以下のように編集します。
コードの 1027〜1038行目、{block:if-ActivateCollections}というタグで囲まれた部分が「Collection」です。
コードの1040〜1063行目、{block:if-ActivateNews} というタグで囲まれた部分が「Information」です。
 
「Collection」全体をコピーして削除、「Information」が終わったところにペースト、などという形で順序を逆にします。
そして保存してショップに適用すればOKです。
 
よろしくお願いいたします。