ご質問ありがとうございます。
この部分は「カテゴリーヘッダー」という名前の機能となっています。
設定方法は少し複雑なのですが、マニュアルにて詳しくご案内しておりますので一度こちらを見ながら設定してみていただけますでしょうか？
https://basedesign.info/universe/index.php#catheader
（リンク先ページが長いので、もし「カテゴリーヘッダー」の項目が表示されない場合は下の方にスクロールしてみてください）
よろしくお願いいたします。