ご相談ありがとうございます。

ご質問を整理させて頂くと、まずBASEの基本機能として、商品個別情報というのは、商品編集ページにあるように「商品画像」と「商品説明」「その他(価格やカテゴリー等)」のみです。

それ以外の個別情報を登録するということはできません。これはBASEの仕組みであり「テンプレートによって出来る出来ない」ではないことをご確認ください。

（UNIVERSEの機能「全商品共通部分」については、上記のような状態では商品ページが寂しい為、デザイン編集画面から入力してもらう共通情報だけでも掲載できるようにした機能です。)

hacesjapan さんの思われるように、「商品個別情報をもっと色々と載せたい！」という要望は多いかと思いますので、ぜひBASE公式サポートの方にフィードバックしてみてください。

一般的にそういった機能がないのは、「技術的に出来ないから」ではなく「皆が使うツールにおいて、シンプルさを保つことの重要さ」との兼ね合いだと思います。
ただBASEはシンプルさを保ちつつ、開発チームの方が利用者のフィードバックも取り入れつつ日々改善に取り組まれていますので、十分に期待できるかと思います。

そのようなリリースがあれば、UNIVERSEもすぐに対応していきますので、よろしくお願いします！